29 Settembre

"Seduto in quel caffè/io non pensavo a te".

14 anni dopo.

W gli orsi!

Questa razza, simbolo del Parco Nazionale d'Abruzzo è in via di estinzione.

Ne rimangono meno di 100 esemplari.

Devono combattere contro tentativi di avvelenamento di allevatori e di bracconieri.

I turisti li spiano durante la stagione dell'accoppiamento, appostandosi a distanza con cannocchiali.

è una vita difficile, quella degli orsi!

I colori dell'autunno

Finta carne

Non sono vegetariana, ma ogni tanto, mi piace cambiare e sperimentare...



Al palato risulta un po' gommoso, ma il sapore non è male. Un esperimento divertente!

Scorte

L'essere umano dispone di risorse nascoste che entrano in gioco in caso di necessità.

Dalla mia finestra vedo

Unità di misura

La distanza tra due persone si misura in silenzi.

Simpatici e antipatici

Siamo quasi 7 miliardi. Non è che uno può stare simpatico a tutti.

Il problema vero del nostro Sud

Non sono i cervelli in fuga ma le teste vuote che rimangono.

Pane allo yogurt con semi di papavero

Ricetta per macchina del pane

pane Francese, 700 g, crosta scura

300 g farina manitoba

200 g farina 0

185 g di acqua

150 g di yogurt naturale a temperatura ambiente

15 g di olio

8 g di zucchero

2 cucchiaini di sale

10 g di lievito secco

2 cucchiai di semi di sesamo (da aggiungere al segnale)

Dopo il ritiro delle analisi del sangue

Il bucato ecologico

Beh... più bianco si può! 

Però ho deciso di ritentare: il profumo è buono e, dal momento che non inquinano e non richiedono additivi nè ammorbidente, sono una soluzione interessantissima, anche perchè possono essere riutilizzate per due-tre volte. Magari ad alte temperature...

Per la casa, mi dicono, facciano faville. Vi saprò dire (eccerto che mo' le provo in tutte le applicazioni!) ;-)

Le noci nepalesi per il bucato ecologico

SANA

Pane al sesamo!

Prometto che non pubblicherò altre foto di pane per un po'... (forse!)

Non è come quello siciliano, ma si difende!

P.S. non posso affettarlo finchè è caldo...

Ricetta per macchina del pane

Programma Pane bianco, 700 g, crosta media

300 ml di acqua

1/4 di cucchiaio di zucchero

2 cucchiaini di sale

2 cucchiai di olio

500 g di farina manitoba

2 cucchiai di sesamo

2 cucchiaini di lievito

Pane nero

Io adoro i pani con i semini!

A colazione da solo, con miele, con speck o con uova strapazzate...

11.09.2001

Mentre crollavano le torri, io stavo inviando il cv per il mio primo lavoro.

E tu, che stavi facendo quel giorno?

Italia 2 - Georgia 0

Freegan

Free... che? Freegan!

Oggi posto pasta al pesto

Postilla Nel piatto ho aggiunto un po' di parmigiano grattugiato. Prevedendo di congelare il pesto, non ho messo formaggio nè sale nella preparazione.

La colazione di domani

Ricetta per macchina del pane

Per un pane da 750 gr
Programma "Pane dolce"
Doratura della crosta "Light"

1 e 1/4 tazza (cup americana) d'acqua tiepida
2 cucchiai di burro fuso
2 cucchiai di zucchero di canna chiaro
450 gr di farina da pane
1/4 di tazza di latte in polvere
1 e 1/2 cucchiaini di sale

2 cucchiaini di lievito secco

Al segnale acustico aggiungere:
1 tazza di mirtilli rossi (cranberries) secchi

Come sostituire il rullo avvolgitore della tapparella

Se stai cercando le istruzioni per riparare la tua tapparella, clicca qui.

No no, non sono impazzita! Lo so che ho già scritto in merito alla mia dis-avventura con le tapparelle ma...

...indovinate un po' qual è in assoluto il post più letto da coloro che arrivano qui tramite una ricerca su google? Ebbene sì, quello sulle tapparelle!

Su 83 chiavi di ricerca (dati Google Analytics) ben 73 sono relative ai guai con la finestra di casa! A quanto pare in rete non si trovano molte pagine con queste informazioni, tanto che fu proprio la difficoltà nel reperirle a spingermi a riportarle nel blog.

E, siccome oggi il mio blog compie 2 mesi, ho deciso di festeggiare con voi che leggete sempre, che scriviate o che rimaniate nell'ombra, ma anche con tutti coloro che "capitano", portati dalle problematiche domestiche.

Benvenuti!

Come sbrinare il freezer velocemente

Se temete che, in tempi di global warming, il vostro freezer si stia preparando a diventare una riserva per i pinguini...

...niente paura!

In SOLI 15 minuti (davvero!) potrete riportarlo alla normalità.

N.B. Per salvaguardare l'ambiente, il frigorifero va sbrinato regolarmente!

POSTILLA i cibi che sono nel freezer devono essere riposti in una borsa frigo con "ghiaccioli"  all'interno del frigorifero (o nel freezer del vicino!) per il tempo strettamente necessario alla pulizia. La catena del freddo non va interrotta!

La spina del frigorifero deve essere staccata mentre si fa questo lavoro.