Negli anni ho sviluppato una vera e propria dipendenza alla cannella.
Sul cappuccino, nello yogurt, sulla mela cotta.
Nelle fasi acute, la metto persino nella minestrina...
E pensare che non mi piaceva!
Il mio abbinamento preferito è con mela e uvetta.
La twinings produceva un'ottima tisana, con mela, miele, cannella, uvetta... ahimè non la fanno più: cattivi!
La neve e il freddo di oggi, mi hanno fatto venire voglia di torta di mele... con cannella e uvetta, appunto!
ingredienti
3 uova
150 g d zucchero
60 g di burro
1 bustina di vanillina
cannella in polvere q.b. (io ho esagerato!)
250 ml di latte
3o0 g di farina
1 bustina di lievito in polvere
5 mele annurche.
Cottura: 60' a 180 °C.
Postilla Ovviamente, la fetta della foto l'ho mangiata. Per errore ho ingerito anche una rosellina essiccata, di quelle da tisana. Sorpresa! Abbinamento interessantissimo. :-)
Sì sì, per errore, quella si chiama fame! ^___^
RispondiEliminada quando ho smesso di fumare e seguendo i blog di paoletta, iltuo e di altre mangerei il monitor ogni volta....
RispondiEliminaCANDY sì... poi ho anche cenato... dopo quasi due fette di torta!
RispondiEliminaIGOR ma le fai anche? sei bravo come TNT?
sono bravo a mangiarle solo
RispondiEliminaIGOR beh è qualcosa... potrebbe essere lo stimolo per cominciare anche a farle. Magari quando torni, dopo i canguri :-)
RispondiEliminavedremo :D
RispondiEliminaIGOR mai dire mai! io quest'anno sono diventata bricoleur per necessità... :-)
RispondiEliminaDANI adoro la cannella...e pure lo zenzero!!!
RispondiEliminauna cosa che ho amato molto dagli States erano le caramelline si Starb---s cinnamon-mint, spettacolo per le papille gustative!
la torta buona e bella!
Anch'io ADORO la cannella!!! In svizzera compro delle cicche alla cannella fortissime, mi fanno salivare peggio di un san bernardo talmente sono forti ma che buoneee
RispondiEliminaanche a me piacciono le spezie ma non essendo abituata a utilizzarle in cucina (a parte le classiche, pepe, zafferano, ecc...) non so mai come dosarle. Tipo: il cumino? la curcuma? dove si mettono? e in che quantità?
RispondiEliminaPenso che la farò (ma con poca cannella).
RispondiEliminaIgor e Daniela: a proposito di Affari vostri (FB e simili), non vale parlare degli assenti senza avvisare.
TNT bravo bravo! fammi sapere se ti piace... un consiglio: metti meno latte o, se elimini un po' di farina, non metterlo affatto.
RispondiEliminama noi sappiamo che ci leggi... era tutto alla luce del sole! :-D
concordo con Daniela.
RispondiElimina:)