sabato 6 dicembre 2008

Mele di vetro

Dopo la torta di mele, è passato a salutarmi il mio amico Francesco-chef.
Non sa stare con le mani in mano e si è messo ai fornelli, a pasticciare con la frutta.
Lo lascio sempre fare perchè ho da imparare e poi mi diverte guardarlo.
Mi ha insegnato a fare la frutta cristallizzata nello zucchero, quella che pare di vetro e si presta bene come decorazione di torte e di dolci al cucchiaio (sta in piedi da sola da tanto che diventa rigida!)




7 commenti:

Igor ha detto...

che meraviglia!

Andrea, Udine, Italy ha detto...

Ma fanno anche krunch quando le mangi? Buone!

Daniela ha detto...

No, non fanno krunch e purtroppo si attaccano ai denti... ma sono molto buone!

sweet candy ha detto...

Io non le ho mai mangiate! Ma non le ho nemmeno mai viste... :(

barbara ha detto...

Le mele non mi piacciono ma devono essere fantastiche...

Daniela ha detto...

BARBARA un'altoatesina che non ama le mele? :-D

barbara ha detto...

eh, sono un po' tutta storta...