lunedì 22 novembre 2010

Riso orientaleggiante


Oggi mi sono cimentata in uno degli ultimi (spero) esperimenti forzati di cucina al microonde.
Facilissimo e davvero buono: credo che, di tanto in tanto, lo ripeterò anche quando avrò la cucina.

Occorre solo la pentola specifica per la cottura a vapore nel microonde.



Ingredienti
80 g riso
200 g gamberetti precotti surgelati
250 g mix di verdure surgelate (alla LIDL hanno un mix orientale niente male :)))

Disporre il riso sulla griglia della pentola e coprirlo a filo con acqua.
Mettere il coperchio e cuocere alla massima potenza per 4', aggiungere i gamberetti e cuocere ancora per 5'.
Trascorso questo tempo, aggiungere le verdure e portare a termine la cottura, cucinando il riso ancora per 7'.
Togliere il coperchio (occhio al vapore bollente!), condire con sale e olio ed eventuali salsine a piacere.
è pronto!

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