venerdì 18 settembre 2009

Caroselli

Stamattina al mercato li ho visti per la prima volta e, ovviamente, non ho potuto evitare di comprarli! :-)))
Tutta curiosa (ma va?) chiedo al fruttivendolo cosa fossero e come si cucinassero (non sapevo neppure se fosse un frutto un ortaggio).
Ci sono rimasta un po' male quando mi ha detto che sono dei... cetrioli!
Però non si sbucciano. Ecco.

7 commenti:

katiu ha detto...

Cetrioli??????

l'ortolano improvvisato ha detto...

No, non sono cetrioli. Si tratta di una particolare varietà di meloni (cucumis melo), nati da incroci fra varietà diverse ad opera dei vecchi contadini pugliesi, che negli anni hanno dato origine a questi meravigliosi ortaggi.

Daniela ha detto...

Grazie, ortolano e benvenuto!
ma come si mangiano? io li ho fatti in insalata...

l'ortolano improvvisato ha detto...

In insalata o in pinzimonio.
Io li condisco con olio, aceto e un pizzico di sale. Niente di più..

Daniela ha detto...

Grazie!

l'ortolano improvvisato ha detto...

Se vuoi approfondire puoi dare un'occhiata a questo post:
http://ortolandia.blogspot.com/2009/03/meloni-pugliesi.html

Daniela ha detto...

vado a vedere.... ho sbirciato anche sul tuo blog :-)