ore 22.45 - "…acc, non ho ancora preparato il pranzo per domani!!!"
No panic!
Lessate 70 g di fusilli integrali (o altra pasta corta) molto al dente e passateli sotto l'acqua fredda per fermare la cottura.
Nel mentre, saltate in un wok capiente 150 g di tofu con un filo di olio e.v.o. e del sesamo.
Fuori fiamma, aggiungete la pasta e 150 g di pomodorini tagliati in quattro parti e messi qualche minuto a sgocciolare nello scolapasta.
Adatta a pranzi in uffici privi di microonde ;)
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